椒盐脆皮小土豆
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作者：
随心随意
椒盐脆皮小土豆——表皮酥脆，里面软糯，很喜欢椒盐的香味。
用料
小土豆仔
盐
椒盐
葱花
椒盐脆皮小土豆的做法步骤
步骤 1
小土豆仔细清洗干净表皮，隔水蒸熟
步骤 2
土豆冷却后稍稍压扁，有裂痕利于入味
步骤 3
油锅烧热，下土豆煎至表皮金黄酥脆，煎的过程中洒适量细盐入味
步骤 4
出锅后在上面洒椒盐，葱花
菜谱创建时间：2013-05-02 13:22:13
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