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芹菜肉丝
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作者：
NZmom
用料
芹菜肉丝的做法步骤
步骤 1
芹菜择去叶子，洗净切段
步骤 2
猪肉切丝，加入少许生抽、料酒和生粉腌制片刻
步骤 3
黑木耳泡发后切丝、胡萝卜去皮后切丝
步骤 4
锅中烧热油，放入腌好的肉丝滑散，炒变色后装盘备用
步骤 5
另起一锅，爆香姜蒜，先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒
步骤 6
再放入芹菜段炒出香味
步骤 7
最后放入炒好的肉丝，调入盐和鸡精，即可
芹菜肉丝的小贴士
煸炒芹菜的时间不宜过长，一是为了口感，二是过久香味就会减退。闻到香味的时候就可以了；
菜谱创建时间：2013-05-18 09:44:48
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