爽脆西芹
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作者:
红姨食坊
西芹的营养价值十分丰富,具有降压、健胃、利尿的疗效。今天向大家推荐一种清新浪漫的吃法,口感爽脆,卖相十足,最重要的是免除了您在厨房又热又累的烹制菜肴,轻轻松松就能搞定。
用料
西芹
冰水
爽脆西芹的做法步骤
步骤 1
西芹洗净,用刮皮刀去皮
步骤 2
取出西芹表面的老筋,通过西芹的大头,顺着一个方向往下拉,用力要均匀,可轻松去除西芹筋
步骤 3
用削皮刀将西芹刨成薄片
步骤 4
将刨下的西芹薄片放入冰水中浸泡10分钟,这样可提升西芹的脆度
菜谱创建时间:2013-05-28 10:58:22
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