感恩节美国人的传统是亲人聚在一起庆祝，烤火鸡是传统之一。我通常不会在家里烤火鸡，但是做了这个丰收谷物汤（harvest soup），无论是颜色，还是味道都给人温暖的感觉，非常适合这里突然变冷的天气。其实这个汤做法和花样可以很多，通常用的是鸡汤，我就用了水。汤里有许多蔬菜和谷物；我没有放油，倒不是怕油，只是偷懒免了先用油把蔬菜煸炒一下的程序。
我非常喜欢孜然，所以盛到碗里以后在汤里加了一些孜然粉。记得吗，孜然也是燃脂的食材之一，但是不习惯那个味道的朋友要谨慎。
谷物汤的做法步骤
步骤 2
水开以后放西红柿和胡萝卜、谷物和年糕；炖一个小时后放瓠子丁和年糕，加少许盐，再煮20分钟就好了
菜谱创建时间：2011-08-18 13:32:35