美味咖喱鸡饭

28.7万人浏览 2.7万人收藏 1444人做过
作者: 文琦
没有任何一种食物像咖喱一样,能给味蕾带来那么丰富的层次感。好的咖喱在入口的瞬间是柔滑的,继而香浓,继而有一丝甘甜,继而是微微的但无法忽略掉的刺激感。多像爱情。只是,好的爱情暖胃,坏的爱情伤心。而这盘咖喱鸡饭,送给能暖胃养心的,优质爱情。

用料

美味咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切块,胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱切小块,鸡脯肉切丁

步骤 2

锅热油,将步骤2中食材全部放入翻炒,待鸡丁变色后注入刚没过食材的沸水,保持沸腾10分钟后关火,把6块咖喱全部放入,并用铲子翻拌均匀

步骤 3

重新开大火,翻炒至汤汁浓稠。若太干就注入少许沸水,太稀就延长炒制时间

步骤 4

碗中米饭倒扣在盘子里,放上做好的咖喱即可

菜谱创建时间:2011-04-22 09:57:20