豆豉辣椒蒸肉皮
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作者：
心情画廊
用料
豆鼓
适量
猪肉皮
200克
辣椒粉
少许
葱花
少许
白醋
少许
盐
适量
生抽
少许
鸡精
少许
清油
少许
豆豉辣椒蒸肉皮的做法步骤
步骤 1
先将肉皮下的油脂剔干净，放到冷水里煮开，加白醋煮两分钟后捞出改成条
步骤 2
将豆豉剁碎，用盐、辣椒粉和生抽兑成汁，浇到肉皮上，滴几滴清油拌匀了
步骤 3
将碗放入高压锅大火上气蒸15分钟，吃前撒鸡精拌匀撒葱花就ＯＫ了
菜谱创建时间：2011-04-18 14:59:59
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