香菇黑木耳蒸鸡
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作者：
烟火间
蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，无需过多调味就非常鲜美，口口留香~~ ★食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。 百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容🙏🙏
用料
干香菇
15朵
干木耳
10g
嫩仔鸡
半只
香葱
1根
老姜
2片
生抽
1大勺（15ml）
蚝油
1大勺（15ml）
盐
3克
糖
1小勺
胡椒粉
适量
芝麻香油
1小勺
（调味料请根据自己口味适当调整）
香菇黑木耳蒸鸡的做法步骤
步骤 1
香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净
步骤 2
鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加调味料腌制20分钟以上。盘中放入香菇木耳和腌制好的鸡块，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟左右
菜谱创建时间：2011-05-03 13:42:27
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