珍珠丸子
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作者：
飞雪无霜
用料
糯米
100克
肉馅
200克
鸡蛋
半个
姜末
5克
调料盐
1/2茶匙（3克）
胡椒粉
1/2茶匙（3克）
料酒
1茶匙（5克）
生粉
1茶匙（5克）
珍珠丸子的做法步骤
步骤 1
准备原料，糯米泡水３个小时后，沥干
步骤 2
肉馅加入盐，胡椒粉，料酒，生粉，鸡蛋，姜末搅拌好，用勺子挤出一个个的小圆子，放入糯米中，均匀裹上糯米
步骤 3
将珍珠丸子，放在盘子里，放入蒸锅中，冷水上锅，蒸２０分钟即可
菜谱创建时间：2011-07-08 09:37:46
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