凉拌田七
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作者：
莎莎美食厨房
第一次吃这个菜是在个酒店里，感觉这个小菜清清爽爽比较可口。但是田七和香椿一样都是这个季节里特有的蔬菜，而且上市的时间很短，过了这段日子又买不到了。今天去超市刚好遇到有卖田七就买回来点儿试着做了，不能说和酒店里做的一样，但我觉得至少能有八九分相似了。
用料
田七
250克
大蒜
半头
生抽
1汤匙
白糖
1茶匙
米醋
1/2茶匙
辣椒油
1茶匙
盐
1/4茶匙
芥末油
5滴
凉拌田七的做法步骤
步骤 1
田七洗净掰成小朵备用
步骤 2
大蒜切成末放入碗中备用
步骤 3
向装蒜末的碗里加入生抽、白糖、米醋、辣椒油、盐和芥末油拌匀
步骤 4
将拌好的调料倒入田七中充分拌匀即可
菜谱创建时间：2011-09-26 18:16:57
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