焦糖奶油酱
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为布朗尼做准备的酱-------要说果酱，做的最多的是水果味的。现在季节大量的草莓上市，又可以做草莓果酱咯。做这款果酱就是为了前面发的布朗尼而准备的。可这果酱不单单是做蛋糕用，还可以泡咖啡，或是奶茶类的加一点都能增加风味。
焦糖奶油果酱材料特简单，做法也算是简单，难的就是火候的掌握。为了偷懒，俺一次性做了两奶瓶，需要的时候随时可以拿出来用哈。下面的材料的量就这样两个奶瓶的量，想多或是少，自己增减量哦。
焦糖奶油酱的做法步骤
步骤 1
准备材料，把细砂糖和清水倒入一个锅内，开中小火熬制
步骤 2
火候一直保持中小火，熬至糖浆颜色变成琥珀色的即可离火
步骤 3
取另一个锅把淡奶油加热略烧开，倒入糖浆中迅速拌匀即可
菜谱创建时间：2011-06-17 13:59:54