干煸肉丝

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作者: 灯芯绒

用料

猪肉
料酒
盐
生抽
油
少许
葱
红椒
花椒
白糖
味精

干煸肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝,加料酒、盐、生抽腌制10分钟

步骤 2

锅内油烧热,下入肉丝中火炸制

步骤 3

待肉丝外表变黄捞出沥油备用

步骤 4

锅底留少许油,下入葱段煸出香味,然后下入红椒和花椒煸炒,最后把炸过的肉丝下入锅内

步骤 5

淋入料酒、生抽、白糖和味精,大火煸炒至汤汁收尽,出锅装盘即可

菜谱创建时间:2011-07-17 10:01:44
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