将金桔用清水冲洗，用盐水浸泡10分钟，然后捞出自然晾干
一个小金桔可以切成六瓣，切好之后用小叉子将籽挑出，撒上白糖，放在小碗里，渍上半天，直至出水
取四分之一个柠檬，将柠檬汁挤在渍过的金桔瓣上，搅拌一下，然后把金桔瓣放入洁净无水的罐子里面，倒入蜂蜜没过金桔瓣；刚做好24小时以后
盖上盖，放入冰箱冷藏，24小时之后，金桔瓣就变软入味，这时候就能食用了