毛蟹炒毛豆
3020人浏览
19人收藏
5人做过
作者：
一家之“煮”
上海有道菜叫六月黄炒毛豆，六月黄是指六月里的小螃蟹。小螃蟹虽然小，蟹黄还是蛮多滴。蟹黄包裹着毛豆，弄得小毛豆翻身做主人，只吃毛豆不吃螃蟹。
用料
毛蟹
毛豆
葱
姜
毛蟹炒毛豆的做法步骤
步骤 1
毛蟹洗净，斩小块
步骤 2
毛豆剥壳入油锅加少许盐煸熟，盛出备用
步骤 3
热锅入油，七分热，下葱末姜片煸香，下蟹块煸炒一下，烹料酒，下毛豆，少许白糖，一点点水，将蟹块炒熟后，加点点盐和鸡精就Ok了
菜谱创建时间：2011-07-21 10:04:52
打开App收藏
自用8年·蛋黄酥「私房配方」
柠檬干煎鸡
评分 8.1
39 人做过
酱肉包 （锁死这个馅料配方）
4 人做过
快手菜大全
家常菜大全
月饼大全
红烧肉做法
蛋黄酥做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
全部菜谱分类
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.9
612 人做过
肉末茄子
评分 7.9
147 人做过
土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了
评分 7.3
79 人做过
作者的其他菜谱
白玉菇鸡蛋炒香肠
蒜苔爆炒河虾
泰式甜辣鸡丁
不会翻车的广式月饼❤️风炉平炉度都可
评分 7.8
193 人做过
好吃到舔盘的肥牛金针菇卷
评分 7.2
433 人做过
虾的天花板吃法！
评分 7.7
665 人做过
被大家加入到以下菜单
萝卜清炖牛肋条
评分 9.0
43 人做过
红烧土豆片
评分 7.8
66 人做过
西红柿炒鸡蛋
评分 8.1
3813 人做过
发面葱油酥饼
评分 8.0
160 人做过
家常少油版农家一碗香🥳
评分 7.9
656 人做过
奶香味开花馒头
2 人做过