咸菜闷酥鲫鱼

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作者：下厨房用户_3w7k

用料

咸菜闷酥鲫鱼的做法步骤

步骤 1

将鲫鱼宰杀洗净，下油炸到8成熟.取出

步骤 2

咸菜丝放在锅最底下,葱、姜、蒜撒在上面，依次把鱼摆放完

步骤 3

加花椒、大料、酱油、白糖、料酒、和大量米醋，倒适量水没过鱼即可，大火烧开后改小火焖2至3小时即可端出食用

菜谱创建时间：2011-07-23 14:49:20

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