豆渣萝卜丸子
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作者：
金山茶
平日的豆浆喝了，都渣怎么办，扔了怪可惜的！为了这个豆渣不浪费，我是各种方法都用了：蒸豆渣馒头、烙豆渣鸡蛋饼、做豆渣吐司、烤豆渣蛋糕、炒豆渣、拌豆渣.....几乎各种方法都吃遍了。那天小儿说想吃萝卜丸子，俺灵机一动，把早上的剩豆渣也放里了，炸出来外焦里嫩的，那小子也没吃出来，嘿嘿！
用料
豆渣
面粉
适量
萝卜
半个
鸡蛋
一个
西葫芦
半个
元葱
半个
盐
胡椒粉
葱花
姜末
鸡精
花生油
豆渣萝卜丸子的做法步骤
步骤 1
萝卜、西葫芦、元葱洗净擦成丝
步骤 2
加入鸡蛋、豆渣、除花生油以外的各种调料拌匀
步骤 3
加入适量面粉搅拌成比较干的糊糊
步骤 4
锅中注油烧热，用小勺舀起一团面糊放入油锅中炸熟即可
菜谱创建时间：2011-06-17 11:03:04
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