大米洗净，用2茶匙植物油腌十分钟左右
胡萝卜削皮切小块。茶树菇洗净，泡软，切成小段（稍稍切碎也可）。瘦肉切小块
大米、相当于米量十倍的水、茶树菇、胡萝卜、姜片、料酒、瘦肉一起放入电饭煲内
按下煮粥键，煮成粥，下盐调味即可