油焖春笋

38.1万人浏览 1.3万人收藏 423人做过
作者: 子瑜妈妈
春天必不可少的一道菜

用料

油焖春笋的做法步骤

步骤 1

将笋剥去外壳洗干净,将笋用刀背拍碎,再改刀成长约1.5寸的长段,将笋焯水备用

步骤 2

开大火将锅烧热,倒入油,油冒青烟时倒入笋翻炒半分钟,然后加入生抽、老抽、白糖翻炒个半分钟,冲入滚烫的开水250ML,转小火焖煮

步骤 3

小火焖煮5分钟左右,开大火收干汤汁,撒上鸡精,撒点葱花,拌匀

步骤 4

出锅

菜谱创建时间:2011-07-26 21:31:03
打开App收藏