电饭煲或者砂锅中，放入所有食材料，加入开水。加入15ML料酒、加上45ML生抽要想颜色很深的话可以再加15ML老抽。想用普通酱油而不是生抽和老抽的话，用30ML普通加油即可
电饭煲煮1个小时即可。用砂锅的话大概是小火炖1个半小时
普通电饭煲，密封性不是很好的话，也要1个半小时，注意看护，当心烧干
烧好后捞出晾晾至表面略干燥，即可切片装盘食用