清炒生菜
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作者：
文琦
生菜——餐桌上最常见的配角，终于荣升主角。虽简单朴素不如做配角时那般水灵青翠，但不失水准。无论生食还是炒熟，生菜的料理中必须注意的一点是千万不能用刀切。一定要用手撕才会保留原有的好味道。 炒食生菜比生食生菜多了镇痛安神，解毒抗毒的功效。瘦身效果不打折扣，是地道的女人菜。
用料
生菜
500g
盐
3g
清炒生菜的做法步骤
步骤 1
生菜洗净后用手一片片撕开
步骤 2
锅热油，放入生菜和盐划炒至软即可
菜谱创建时间：2011-08-07 11:59:28
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