模具涂油撒粉，粉类混合过筛
淡奶油加50克糖打发至起尖角的程度，加入鸡蛋和香草精，中速打至蛋黄酱的程度，加入剩下的糖，再打一下，混合均匀
筛入粉类，用刮刀切半均匀，蔓越莓干在低粉粒混合一下，加入蛋糕糊里，切拌均匀。（果干先在低粉里混合一下可以防止沉底）
倒入模具，180度烤约50分钟