红烧牛蛙
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作者：
坐隐（三什）
用料
牛蛙
2只
蒜瓣
2头
姜
5片
八角
2瓣
干辣椒
1个
花椒
4粒
料酒
1勺
糖
半勺
老抽
1勺
红烧牛蛙的做法步骤
步骤 1
牛蛙去头，去爪洗净。剁成块
步骤 2
把牛蛙放锅里焯水
步骤 3
炒锅加油烧热放八角，辣椒，花椒，大蒜，生姜炒香，放牛蛙煸炒，加料酒，酱油，盐，糖炒匀，加少许水继续炒大约3-5分钟，汤汁收干，晒上白胡椒粉即可出锅
菜谱创建时间：2011-07-22 09:33:42
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