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绿豆冰棍
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作者：
Nicole的生活书
用料
绿豆冰棍的做法步骤
步骤 1
绿豆用清水淘洗干净
步骤 2
干净的绿豆放入电饭煲，注入清水
步骤 3
电饭煲选择煮汤档，按下加热键
步骤 4
煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，用汤勺搅匀
步骤 5
继续煮至汤汁浓稠
步骤 6
晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可
绿豆冰棍的小贴士
1.煮绿豆时，一次性加入足量水，尽量避免再次加入生水，会影响口感。 2.如果用汤锅煮，大火烧开后，转小火继续煮至绿豆开花。 3.绿豆煮软或开花之后再加入砂糖，提前放入可能会使绿豆不易软烂。 4.加糯米粉使冰棍更有沙的口感，喜欢冰大的可以不加。
菜谱创建时间：2011-07-24 10:33:00
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