将鲍鱼干、干贝用清水冲洗干净，加入适量的温水浸泡2-3个小时，用清水漂洗数次
松茸放入清水中浸泡30分钟左右，用清水漂洗数次
大骨飞水洗净
砂锅（高压锅）加入水，填入处理好的所有材料，拍一小块姜
大火煮开，转中小火炖1个小时左右，加入盐调味即可