土豆用叉叉满眼涂橄榄油全身,烤箱180°1小时
出来外焦里嫩的,用小刀削去顶端,挖出碗型
掏出的土豆压成泥,混喜欢的菜菜(我顺便用了没熬出黄色的耙豌豆和炒蘑菇)加盐胡椒,再烤两分钟
配任何喜欢的酱吃(我配了色拉酱)