家常酸辣凉粉
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作者：
小辞xiaoci
大热天，吃上一碗酸辣开胃的凉粉，是一件多么惬意滴事儿~~不过现在外面卖的，加不加别的东西暂不说，关键是卫生不让人放心，凉粉是直接凉拌着吃的，如果在制作或者保存时稍不注意，很可能就会让食用者产生腹泻等不良反映。
用料
绿豆淀粉
100克
水
650ML
家常酸辣凉粉的做法步骤
步骤 1
绿豆淀粉加水调成稀糊，要调到粉没有结块为止
步骤 2
将稀糊倒入锅中，中小火烧开
步骤 3
中途不停搅拌，直到淀粉糊变透明，冒大气泡时，关火
步骤 4
倒入大碗里，晾凉后，放冰箱冷藏3小时左右即可食用啦
菜谱创建时间：2011-08-31 10:13:22
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