鸡胸肉切丁，加盐，料酒，胡椒粉，生抽，水淀粉调匀稍腌
碗豆，玉米粒洗净
土豆去皮切丁
红椒切丁备用
锅内放适量底油，油热后下鸡胸肉丁炒散至变色后捞出备用
余油下土豆丁炒至断生
加入碗豆，玉米，加清水略煮至土豆熟烂
再倒入鸡丁，红椒丁翻匀
加入米饭，加一大勺番茄沙司拌匀
盛进烤碗里，撒上马苏里拉碎，烤箱提前预热170度约八分钟左右即可