将粘米粉、生粉、水，少许盐混合均匀
碟子刷上一层薄薄的生油，放入锅内大火蒸热
把部分粉浆均匀倒入热的碟中，盖上锅盖大火蒸约两分钟
待粉浆产生大泡泡并呈透明状时，把碟子拿出热锅
待稍微凉后，用刮刀从边沿慢慢卷起条状，并分为小小段，蘸上酱油或柱候酱即可食用。