白油丝瓜

蒜切成蒜末，锅里倒入适量食用油/猪油，开小火，这时候迅速把丝瓜切好，待油热放入蒜末爆香，加入丝瓜翻炒。

丝瓜容易出水，这个就不用加水了，最后放点盐和鸡精起锅。