把买来的鸡翅(鸡爪)清洗干净,水份凉干后划一刀放入盘子,切好姜片。
把盐、老抽、生抽、卤味料调味粉在鸡翅上涂抹均匀,再倒点料酒,把姜片在鸡翅身上和身下各放一片,腌制20分钟。
煮饭的时候把盘子放在电饭煲的蒸笼上和饭一起煮熟即可。
也可以单独蒸,就是在锅里把水煮开,把腌制好的鸡翅放在三角架(蒸笼)上蒸20分钟左右即可。
顺便把我用的卤味料上个图,超市都有卖的