虫草花雞湯
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作者:
ALICE小丸子
作為港妞,定期必須要煲點老火湯,而在我們家最受歡迎的就是雞湯。其實煲湯可以說是最簡單的做菜方式,只要放對了食材,一定會成功的。而且港式的湯,只要料放足最後只放鹽,其他調味料一律不加,就已經很鮮美了。
用料
土雞
虫草花
蜜枣
准山
茨實
虫草花雞湯的做法步骤
步骤 1
為了避免最後湯會有大量的油,事先把大部份雞皮去掉。
步骤 2
雞放涼水焯一下。
步骤 3
大砂鍋水開後,把所有材料放裡面,咕嘟2個小時只放鹽調味即可。
菜谱创建时间:2013-08-20 15:32:05
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