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桂花红糖年糕
1960人浏览 34人收藏 1人做过
作者：
黯-蓝
用料
桂花红糖年糕的做法步骤
步骤 1
根据你想要做的量，加温水把红糖充分化开，然后把红糖水放凉，喜欢甜一点的红糖可多放些。
步骤 2
根据你想要做的量，往红糖水里加糯米粉和粘米粉（也就是大米粉），比例是3:1或4:1，反正不管是三比一四比一还是纯糯米粉，这玩意儿都是一样的粘~所以~你们随便吧~╭(╯^╰)╮
步骤 3
搅合面糊糊，加粉加至无明显粉团疙瘩，筷子提起来，面糊可以呈直线往下滴时就OK了
步骤 4
泡了水的干桂花把水挤干以后撒在年糕糊糊表面
步骤 5
上锅蒸或者微波炉转
步骤 6
以下是吃法：年糕蒸好之后切片，然后裹蛋液，放在平底锅里煎到两面金黄，就可以吃啦
菜谱创建时间：2013-08-23 10:42:21
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