晾晒干豇豆首先就是选择新鲜嫩豇豆，大小均匀，无虫眼。
锅里烧水，把豇豆放入沸水中烫漂一两分钟。
捞出沥干水分，放在阳台上或者能晒到太阳的地方暴晒两三天就可以了。
因为是自己做的，没有使用硫磺啊什么的，所以保存的时候就要注意一下，用保鲜袋密封保存，避免回潮。