先将米饭洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米、糯米掺着煮，吃起来会更香）
煎一张蛋饼，蛋饼冷却后，和黄瓜火腿肠一起切条备用。
米饭煮好后，稍凉一会，然后倒入寿司醋搅拌均匀
然后把紫菜铺在寿司竹帘上，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的鸡蛋、黄瓜、火腿肠（也可以放自己喜欢吃的蔬菜和肉类）
用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型
最后用刀切成小片就可以了
吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味由大家啊~~
米饭一定要热哦，还有煮的时候米饭最好煮的硬一点哦。我这个量可以包四条寿司。 美味的寿司离不开寿司醋，如果家里没有寿司醋，可以自己动手制作，我自己喜欢的比例是1:3:5（盐、白糖、白醋）的口感哦 寿司醋多少根据自己口味选择加入多少量哦～