全蛋蛋挞

淡奶油，牛奶，砂糖放入小锅小火加热至砂糖溶化离火。

稍稍冷却分次加入蛋液、香草精，搅拌均匀。

将低筋面粉筛入2中，搅拌均匀没有结块。

3过筛后倒入蛋挞皮，八分满左右。

上下火中层，210度至表面金黄。