小香酸汤面
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作者:
missestella
小香酸是山西寿阳县用传统工艺发酵芥菜类蔬菜制成的酸菜,开胃健脾,易于消化,营养丰富。可以做汤面、炖菜,也可以凉拌。
用料
三晋小香酸
一袋
面
花椒
葱
姜
蒜
盐
香菜
香油
小香酸汤面的做法步骤
步骤 1
锅内放少许油,烧热,入花椒炝锅,如果喜欢也可以加辣椒一起炝锅;
步骤 2
入葱姜蒜、小香酸,加盐,顶沫关火;
步骤 3
撒少许香菜,滴少许香油,盛出备用;
步骤 4
煮面,面煮好后放入小香酸汤碗中即可。
菜谱创建时间:2013-09-02 15:22:48
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