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扁豆焖面
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作者：
牛奶大可
用料
扁豆焖面的做法步骤
步骤 1
扁豆洗净去丝，洋葱、香肠切小块
步骤 2
加入底油，油温四五成热时煸炒洋葱
步骤 3
之后加入香肠, 随后将扁豆倒入锅中翻炒至表面皱皮后加酱油
步骤 4
加点水后盖上面，盖盖子焖5分钟
步骤 5
然后再加点酱油搅匀后，中火盖盖儿继续焖，中途搅拌几次
步骤 6
按照口味加盐，喜欢吃偏干的最后可以开盖至出锅
扁豆焖面的小贴士
选新鲜pasta或者切面比较方便，好熟、直接进锅，如果用其他不好熟的面可以另拿个锅提前煮煮 在焖的过程中也需要多搅搅，能够更均匀地入味儿，也避免糊锅 扁豆焖面是非常随意的菜，培根、香肠、肉馅、五花肉其实都行，要想吃纯素也完全可以，多点盐少点盐多点酱油少点酱油，就都自己看着办吧~
菜谱创建时间：2013-09-04 16:06:44
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