番茄洗净,切掉最上面1/5的部分,把里面的部分挖出切碎待用。牛肉末解冻切碎
热锅放油,放入牛肉末翻炒至变色,后加入切碎的番茄一起翻炒
把番茄外面的部分用小火蒸热
烧开水,烫熟生菜,捞出来摆盘
在番茄炒牛肉中加入盐和麻油翻炒均匀,舀出来装入番茄容器中,继续蒸一分钟
出锅摆盘