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凉拌炸肉皮的做法

凉拌炸肉皮

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作者: 南方女子
南方女子

用料

凉拌炸肉皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用水将炸肉皮泡发。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡好炸肉皮切成长方形,放入食用碱浸泡3分钟、用手抓一抓并用水冲洗净肉皮里的油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅置火上,放水烧开放入肉皮焯3分钟。捞起控干水,倒入容器里。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小葱洗净切葱花。萝卜洗淨切片用盐淹10分钟左右用开水烫3分钟控干水跟肉皮放在一起,放葱花,辣椒面,油烧至6成热时淋在上面,再放生抽、辣椒油、香油,味精,拌匀装盘撒上葱花便可。

菜谱创建时间:2013-10-22 14:31:40
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