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栗子烧鸡
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作者：
木质清新
用料
栗子烧鸡的做法步骤
步骤 1
姜切片，热锅下油爆香姜片（可以比平时多放一些姜片，成品味道略带姜的辣味很好吃）
步骤 2
放入鸡块炒至鸡皮金黄，倒入黄酒，黄酒也要比平时做菜多放一些，这道菜正需要黄酒的苦味
步骤 3
同时加入生抽，糖，整体调整到咸鲜略带甜的口味
步骤 4
加入栗子，盖上盖子调中小火炖煮（若水不够也可以适量加水）炖煮至栗子入味，开盖调大火略收干汁
步骤 5
调水淀粉勾芡，把事先准备好的薄荷叶子放入，略拌匀，关火起锅。（薄荷叶要多放些！）
步骤 6
开吃。汤汁就饭也好吃！
菜谱创建时间：2013-10-24 21:40:51
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