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两分钟巧克力蛋糕
2484人浏览 207人收藏 4人做过
作者：
南方微凉
用料
两分钟巧克力蛋糕的做法步骤
步骤 1
面粉3大勺；可可粉2大勺；砂糖4大勺；盐1小撮；个人觉得4大勺白糖太甜，所以我换成1大勺白糖+2勺黑糖
步骤 2
黑巧克力不用太精确，我放了20片70%法芙娜，掰碎后使用。因为所谓熔岩的爆浆是来自高温融化后的巧克力碎片，所以巧克力放越多，半流动的岩浆效果越显著，口感越好
步骤 3
上述材料全部放进一个干净的盆里，搅拌均匀
步骤 4
倒入马克杯，微波炉高火2分钟。搞定
步骤 5
也可以不用马克杯，改成烤布丁的那种小烤盅，出炉后撒一些糖霜，视觉上会更好看呢
两分钟巧克力蛋糕的小贴士
1、一般来说，烘焙中提到的计量工具勺=专用量勺。1勺=1tps 我没用西式烘焙中，通常意义上的量勺，就用了一把普通的大勺子。目的是为了告诉大家只要照这个比例，工具可随意选择。 2、可可粉-法芙娜；黑巧克力-70%法芙娜；当然其他任何牌子都可以；如果不是黑巧克力而是牛奶巧克力或者其他带甜味的巧克力片，也没问题，但要适当减少糖的分量 3、上述材料可做2-3人份
菜谱创建时间：2013-11-06 11:57:00
