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清爽蒜蓉炝菠菜
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作者：
夯夯
用料
清爽蒜蓉炝菠菜的做法步骤
步骤 1
菠菜洗净切寸段，放入沸水中焯烫20秒，过凉，挤干水分备用
步骤 2
锅中倒入橄榄油，稍有温度即可下入蒜蓉爆香，待蒜蓉略有金黄色时下菠菜翻炒
步骤 3
出锅前淋入适量的生抽或者美极鲜即可
清爽蒜蓉炝菠菜的小贴士
菠菜焯烫不可以省去，这样可以去掉其含有的草酸。 先烫菠菜梗，10秒钟后放入菠菜叶子，20秒后同时出锅，最多不要超过半分钟，不然会影响菠菜的口感。 只加入了生抽调味就可以很好吃。 蒜蓉提前十分钟准备，大蒜素就有了！
菜谱创建时间：2013-11-28 11:22:24
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