培根炒平菇

Name: 培根炒平菇
Ingredients: 半斤平菇; 50克培根; 半根胡萝卜; 适量葱姜末; 料酒; 盐; 糖; 胡椒粉; 生抽; 水淀粉; 香油

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作者：夯夯

平菇，百度一下具体营养：含丰富的营养物质，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能...... 瞧瞧，好东西吧~ 吃涮羊肉的时候必点的菌类。

步骤 1

平菇去根儿，清水浸泡后再清洗，直接用手掰成大片，用力攥干水分

步骤 2

锅中放少量的油，稍有热度下入培根翻炒

步骤 3

培根炒出香气，锅中煸出油后，放入葱姜末爆香

步骤 4

下入平菇和胡萝卜翻炒，加料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉条味儿

步骤 5

出锅前加水淀粉勾薄欠，点几滴香油

培根可以换成里脊肉。平菇容易出水，出锅前勾薄欠可以更好的使原材料挂上味道，稍稍浓稠一点就够了，汤汁儿拌米饭特别香嘿！

菜谱创建时间：2013-12-11 10:38:30