巧克力夹心排包

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由于对巧克力有无尽的爱,所以根据已有的菜谱,加上一点点想象,做了巧克力夹心大面包,话说我用的是面包机揉面哦

用料

巧克力夹心排包的做法步骤

步骤 1

将巧克力放入微波炉里融化,和其它原料一起放进面包机里

步骤 2

先揉30分钟,然后放入黄油再揉30分钟,发酵1个小时

步骤 3

将面团排气,分成9份,在室温里醒15分钟(盖上保鲜膜),

步骤 4

将面团按扁,包入巧克力块

步骤 5

包好后放入烤箱,进行2次发酵(我用烧开的热水放在烤盘下面保持湿度和温度)

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步骤 6
步骤 6

发酵到2倍大的时候拿出来

步骤 7

涂上稀释的炼乳(我觉得这样会光亮光亮的~我奇怪的想象力)

步骤 8

最后放入烤箱,150度,烤20分钟左右(我的是小烤箱所以时间稍微短一些)

步骤 9

最后放凉 ,开吃

巧克力夹心排包的小贴士

1.我因为怕太甜,所以糖放的不多,味道稍微有点苦,所以大家根据自己的口味加糖。 2.刚开始我逞能将巧克力融化了想包进面包里,结果根本包不住~~ 所以就野蛮的直接报巧克力包进去了,哇哈哈

菜谱创建时间:2013-12-20 16:58:22
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