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芒果酸奶慕斯(六寸无奶油版)的做法

芒果酸奶慕斯(六寸无奶油版)

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作者: 容么么么么_
容么么么么_
母亲节快到了 想不想亲手给妈妈做一个蛋糕呢 试试这个超级简单的慕斯蛋糕呗 只要拌一拌,冰冻一下就能吃 没有放奶油,口感更加清新一些 💕小贴士 1、脱模的时候可以在模具底下放一个杯子,然后用热毛巾敷一下外面或吹风机热风吹一圈,然后轻轻的把模具往下推即可 2、这个吉利丁片的量是入口即化的感觉,如果想要厚实一点的口感可以加多5g再慕斯部分 3、到镜面的时候镜面部分的液体一定是要凉的,到之前可以检查一下慕斯部分有没有凝固,如果没有在冻久一点让其凝固先

用料

芒果酸奶慕斯(六寸无奶油版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

消化饼干用擀面杖擀碎,黄油隔水融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把融化的黄油倒入饼干碎中搅拌均匀,倒入模具压实,放冰箱冷藏备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果切丁➕酸奶打成糊备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片用冷水泡软(不要泡太久3分钟左右即可),牛奶加糖微微加热至烫手

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把泡软的吉利丁片沥干水分放入热牛奶中搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入芒果泥搅拌均匀,倒入六寸模具中,放冰箱冷冻15~20分钟定型

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

镜面部分:芒果肉➕凉开水打成泥,隔水加热,放入泡软的吉利丁片,过筛一遍

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出冷冻了15分钟的芒果慕斯到再上面,再放冰箱冷藏三个小时以上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模后切一点芒果肉放面上装饰一下,一个漂亮的慕斯蛋糕就完成啦😄

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夏日最喜欢的甜品

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好好吃,芒果控比做系列😄😄

菜谱创建时间:2020-05-08 20:07:44
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