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意大利香肠意粉
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作者：
翠小花子
用料
意大利香肠意粉的做法步骤
步骤 1
准备食材：洋葱，大蒜，香肠，小西红柿
步骤 2
先烧开水，将意粉入锅煮。
步骤 3
将洋葱和大蒜切碎，热锅后一起放入翻炒2分钟
步骤 4
将香肠的肠衣剥开去掉，将肉揪成小碎团，入锅一起炒。
步骤 5
小西红柿切半，肉末炒至微黄时入锅。再放入盐和黑胡椒入味。
步骤 6
将煮熟的意粉放入酱料内，顺便盛入2勺煮意粉的水。趁热搅拌一下。
步骤 7
盛出后 放一点自己喜欢的芝士口味即可。
意大利香肠意粉的小贴士
－ 要用生的肉肠，因为要利用里面的肉馅的味道。熟的肉肠不容易入味。 － 香肠要去掉肠衣 这样不会吃的时候太硬太干 － 一般意大利香肠都有一点咸味，做酱料时候不用再放盐。 － 这款不用额外放入意大利肉酱，这样会丢失香肠的味道。
菜谱创建时间：2014-01-10 04:09:37
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