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炸带鱼
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作者：
张遥
用料
炸带鱼的做法步骤
步骤 1
带鱼去内脏洗净，切块放入盐，生抽，老抽，辣椒，生姜，花椒，大料，料酒，十三香，适量。腌制2～3小时
步骤 2
淀粉或面粉加鸡蛋搅拌均匀，加少许盐
步骤 3
锅内倒入油，加热
步骤 4
带鱼放入鸡蛋糊中蘸裹均匀
步骤 5
入锅炸至金黄捞出
步骤 6
在漏勺中漏油，装盘
菜谱创建时间：2014-01-30 17:07:24
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