模具铺上油纸备用。
全蛋加三颗蛋黄打入料理盆中，加入蜂蜜和糖粉，坐于加了热水的盆中，用电动打蛋器打至浓稠状态。
烤箱预热。筛入低筋面粉，用切拌的方式拌匀。
滴入适量的香草精，拌匀。
倒入模具中，在桌上震几下，去掉大气泡。
烤好后连着油纸，取出蛋糕，放冷却架上冷却。
（半熟的部分流出来了。）
tips： 1、蛋黄糊的打发就是基本海绵蛋糕的打发方式，坐于水温不烫手的盆中，用打蛋器打至蛋黄糊浓稠，可以画8字不会马上消失就算完成。 2、面粉量很少，所以一次性加入即可。 3、我家蜂蜜挺甜的所以糖粉减量了。最高可以加到30G。 4、烤好后，连着油纸拿出蛋糕（当心烫），这样可以防止模具的余热继续加入蛋糕。放入冰箱在食用也可以。 5、切开后，未熟透的那部分会慢慢流出来，哎哟，美死了。