西葫芦炒番茄

西葫芦洗净两头切掉，将西葫芦竖切成两半，然后切成月牙状。

番茄洗净切成小块。

锅内放油，五成热时将干辣椒掰成三段放入、八成热时放入西葫芦炒至七成熟。然后放入番茄、盐、十三香翻炒约2分钟，放味精出锅。