水开后加盐和橄榄油，有一种说法就是煮意大利面的水要和地中海一样咸，所以盐需要蛮多的，开盖煮12-13分钟，期间不时的搅拌一下
蛋黄2个，加入少许奶酪粉搅拌均匀，我还加了一点点胡椒，去腥
把煮好意大利面后滚烫的开水浇在蛋黄液中，搅拌均匀，量大约就是一个饭碗的三分之二满，放一边待用
洋葱切成粒
培根切碎
热干锅无油煸炒培根，直到出油后下洋葱粒，加少许盐和黑椒
把煮好的意大利面下锅拌匀，倒入上一步做好的蛋液便可起锅