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松露巧克力的做法

松露巧克力

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作者: Che萍
Che萍
用的60%的黑巧克力做的,比较喜欢苦一点的,如果喜欢甜一些的适量加些糖

用料

松露巧克力的做法步骤

步骤 1

巧克力隔热水融化

步骤 2

淡奶油加糖在锅里加热至沸腾

步骤 3

将加热的淡奶油分次倒入,混合均匀,直至巧克力融化

步骤 4

加入软化的小块黄油和水饴,搅拌均匀直至黄油融化

步骤 5

加入朗姆酒,搅拌均匀

步骤 6

倒入方形模具里,冷藏2个小时,脱模切块筛上可可粉

松露巧克力的小贴士

期间如果巧克力凉了,隔热水加热下。

菜谱创建时间:2014-02-17 08:17:32
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